Hera'nın Ayva Tatlısı

Malzemeler:

• 4 tane orta boy ayva
• 3 su bardağı su
• 2 su bardağı şeker
• 2 tane elma
• 1 kahve fincanı çekilmiş ceviz
• 2 tane karanfil
• 1 tutam kırmızı gıda boyası
• Tarçın

Yapılışı:

Ayvaları soyup ortada ikiye bölün ve çekirdeklerini oyarak çıkartın. Su ile hazırlanılan kırmızı gıda boyasını tencereye döküp, ayvaları oyulmuş yerleri alta gelecek şekilde dizin. İki tane karanfil ve 1-2 tane ayva çekirdeğini şerbetin içine atın.Şekerin 1 bardağını ayvaların üzerine dökün ve yarım saat kısık ateşte pişirin.Daha sonra ayvaların tersini çevirin. Oyuk yerlerine kalan bir bardak şekeri dökün ve 15-20 dk. daha pişirin. Bu arada iki tane elmayı soyup rendeleyin 1 fincan ceviz, 3 çorba kaşığı şeker ve bir tutam tarçını bir tavada 5 dk. pişirdikten sonra ayvaların oyulmuş yerlerini bu iç ile doldurun. Buzdolabında 1-2 saat beklettikten sonra krem şanti ile servis yapabilirsiniz. 

                                                                                           AFİYET OLSUN! :)

Blogger,Hera